“今晚去上梅林吧，真的太好吃了”

"在梅林吃了一星期"

「不但沒重複，甚至一半都沒吃完…」

【01】

冰村大叔

開在上梅林的冰村大叔，深圳早期老網紅。 2011年開業，今年已經是第13年了。和以前一樣,點單還是阿姨手寫，親切感滿分。菜色基本上沒有什麼變化，那幾道招牌菜仍舊還是每桌必點。料多價低的海鮮粥、咖哩魚蛋、彈牙的魚皮……都是進店必點的產品。

：冰村大叔·煲仔粥糖水店(梅林居店)

【02】

王記砂鍋麻辣燙

藏在巷子的這家20年老店，用戶外爐台打造出了一個市井版的開放廚房。砂鍋加上烈火，讓鍋裡麻辣燙的香氣都快飄到路口了，每次來梅林糾結吃什麼時，我都會來吃它。自選菜，選完告訴老闆口味，就可以坐著等吃囉！最近新裝修完，地點更多，環境更敞亮。

：王記砂鍋麻辣燙

【03】

張張麵包店

開在梅林街道黃祠巷的張張麵包，最近算是深圳麵包的小網紅。因為這家每天做的麵包種類不一樣，出品時間不定，有的剛出爐就被搶空了。招牌的大蒜麵包，每天要補6盤。還有腸仔包、起司鹼水丸子、純牛奶吐司，買的人也很多。

：張張麵包店

【04】

古董味覺記憶坊

這家蛋糕店從16年就開到了梅林的一角，一對父子在經營，每天5點就要起來打雞蛋準備材料。一整天都是從一顆雞蛋，一匙麵粉，到一整塊蛋糕的匠人藝術。店裡只有香芋才夠資格獨霸一整個烤箱，兩盤同時烘培，一天工作16小時。真的是因為它太太太太好賣了！放在櫥窗裡不到半小時，就被騎士搶光了！

：古味味覺記憶坊(上梅林店)

【05】

和慶羊湯大餅

梅林這家和慶羊湯店，每次經過，店裡都是坐滿。大部分人來店是為了份羊湯大餅，幾乎是人手一份，每天差不多要賣400份。從甘肅慶陽運過來的帶骨羊肉，與20多種香料最低要熬製3小時，這樣熬出來的湯才會清澈、味道濃鬱，沒有羊羶味。這碗羊湯不只是深圳人的心頭好，也是許多深漂北方人的白月光。

：和慶羊湯大餅(梅華路店)

【06】

探粿粿汁

一鍋米粥湯、十六種滷水配菜、兩款主食粿角和粿條，就是這個光膀子的粗獷男人每天用情最深的對象。飯點忙著做粿汁，下午稍稍空閒的時間開始滷肉，一天都在和這些食材打交道。自選鹵水一共有十六種，最便宜的18元可選三種，六種鹵水的豪華版30元就能get。嘴巴花心或選擇困難的還能繼續往上加，老闆直接用盆子招待。

：探粿潮汕粿汁(上梅林新村店)

【07】

野犬咖啡

野犬咖啡，這家在上梅林的中康路上。剛走進店裡，就瞧見滿滿的美式復古風，深磚紅色的牆壁搭配上森林暗綠的碰撞融合，還有惹眼的超級長吧台，vibe十足，愜意舒適又有feel的高級感撲面而來。 menu上的選擇也不少，無論是手沖還是特調，經常都會更新，特調呢一般是按照季度煥新，也會有些短時供應的當季款。店裡每天都會有蛋糕和可露麗，種類或口味會有變化，每天會有好幾款，不固定，就像抽盲盒一樣。

：野犬WoofWoof Coffee

【08】

雲雲美食

小店不大，只有幾張桌子和一張操作台，一直低頭包雲吞的就是老闆娘尤姐。鮮蝦雲吞是店裡的招牌，鮮蝦每天限量備貨，一個雲吞標配一隻整蝦，包之前還要先「化個妝」。雲吞全部現點現包，每天餡料包完就收工，據說有時候下午就能下班...港式薄皮+整隻鮮蝦，每咬到蝦仁「脆啵啵」的口感感覺都是驚喜，一口一個真的很紮實。

：雲雲美食

【09】

賣魚佬砂鍋粥

這店藏在梅林新村里，晚上六點半開。門頭不起眼，擺放著一籃框的魚蝦蟹海鮮，初次來還會誤以為這裡是個是賣魚檔。開店二十年，幫襯的除了周圍的街坊外，還有微信上的客人。全店最貴的是膏蟹蝦粥，依照蟹的時價決定。這鍋粥花了我200大洋，有點心疼口袋裡的人民幣...不過貴有貴的道理，蟹膏安排得很到位，連粥都被染黃。

：賣魚佬砂鍋粥

【10】

家嘉湘菜館

這家開了二十多年的湘菜小館，經過100次，可能會錯過99次，至今也沒有外賣。它藏在梅林的街巷裡，紅紅火火的裝潢風格，看起來略顯年代感。下午六點左右，客人陸續到店，讓原本安靜的環境熱鬧了起來。各色家常小菜，看著平平無奇，卻讓人吃了停不下來，香辣帶勁。

：家嘉湘菜館(梅林居店)

【11】

汕頭黃金鹵水火鍋

汕頭的滷水火鍋，因為滷水製作工序很複雜，對食材處理要求超高，在深圳沒什麼人做。真的要不是朋友種草，我可能就差點走寶啦！但很少人會知道，考驗滷水火鍋功底的食材，卻是一道司空見慣的肥腸~10個人中有8個人都安麗的滷肥腸頭，是店裡當之無愧的人氣王。只要把肥腸放進滷水鍋，就可以吃到全深圳獨一無二的「黃金滷水肥腸煲」啦！

：汕頭黃金鹵水火鍋

【12】

揭陽湯粉麵

上梅林村的這家揭陽湯粉店，兩夫妻共同經營將十多年。開的店不大，只有幾張桌子，但勝在是正宗的潮汕味，滿足了許多老街坊的家鄉胃。雖然是湯粉店，但更多人遠道而來都是為了打包這新鮮的手工粿條，下午6點準時出爐。

：揭陽湯粉麵(黃祠路店)

【13】

於記燴面

這家燴麵店，藏在梅林路一個公車站牌後，招牌老舊很是低調，不是專門來還真注意不到。他家店鋪名字是燴面，但出名的是燒餅。現烤現賣的燒餅，3元/個，每天中午準時開爐。單吃素餅不過癮的話，還可以加料。共4種口味，牛肉、豆皮、滷蛋、豆芽，牛肉是最貴的也才10塊。

：江坤於記燴麵(鴻運大樓店)

【14】

沁心清補涼

這家海南小吃店，是不少梅林人的私心推薦。來店最多的還是海南人，有從羅湖、南山來的，還有跨3區從坪山來的，大多都為了這碗【陵水酸粉】。除了酸粉，店裡還有乾拌的海南粉，16元一碗，配料和酸粉的差別不大，不過口味會稍淡一些，適合清淡口味的寶寶。

：沁心海南陵水酸粉(梅林總店)

【15】

阿生潮味鮮

梅林人的宵夜常去店「阿生炒粉」，一到晚市這裡就像個戰場，炒粉永動機阿生上線，學徒時練就的手速，再到火候掌控，一分鐘能炒一份粉。店裡最基本的炒粉炒飯，10元/份，有洋蔥、紅蘿蔔、豆芽菜、肉餅。 +瘦肉，會再加韭菜去合味，+牛肉會配芥蘭，料很多，阿生說「一半粉一半料，吃起來才香。」還有炒螺炒花甲那些，同樣香到不行！

：阿生潮味鮮(梅林總店)

【16】

潮小品粿條湯麵

偶然發現上梅林有一家特別的店，左邊是它，右邊還是它。不願出鏡的老闆盧哥告訴我們，一開始只有左邊的店鋪，後面生意漸漸好起來，索性也把隔壁的租了下來。剛看見時，還以為邵哥蒸的是腸粉，一問才知道做的居然是粿條！想要檢驗一份粉皮是否合格，最簡單的方式就是把它做成粿條湯，清清淡淡，很鮮！

：潮小品粿條湯麵

【17】

汕頭阿成土雞火鍋

雞肉火鍋，在汕頭火了好一段時間了，最開始是在潮汕好友的朋友圈看到的，發現深圳終於有了，於是在第一時間就衝了過去！整雞依照各部分拆分，像吃牛肉火鍋那樣，每個部位的口感和味道都有差別，涮煮的時間也有些許不同，有些部位不是天天供應。考驗一家道地的汕頭土雞火鍋標準是他的三絲醬油，這裡搭配的小料是經典的【三絲醬油+豆醬】。

：汕頭阿成土雞火鍋·深夜大排檔(梅林店)

【18】

新一味潮汕腸粉紅王

它藏在上梅林的小巷子裡，如果不是經常經過這裡，真的很容易錯過這家腸粉檔。店主是一對夫妻，盤下了兩個門面，老闆蒸腸粉，老闆娘幫忙打下手，畫面看起來很和諧。蒸米粉、蒸河粉、蒸麵...如果覺得但吃腸粉吃不飽，很多人還會再加上份蒸粉一起吃。他家最經典的鮮蝦蠔仔腸粉，特色就是料足，建議吃前一定要瘋狂蘸老闆秘製的醬油和蒜頭油，真的很難讓人停下咀嚼的嘴啊~

：新一味潮汕腸粉王(梅林店)

【19】

老周記順德雙皮奶

走進店裡，只有簡單的三、五張桌椅，毫無環境可言。白灰的牆上貼了一張菜單，菜單下有個玻璃小窗口，窗口裡有兩個忙碌的身影，這是一對夫婦共同經營的一家小店。三絲炒陳村粉妥妥地變成搶手貨，很多人特地為它而來，有人為了它一周吃了三次。阿姨有時不在店裡，只有阿姨在店裡才吃得到哦~還有雙皮奶、湯圓、西米露60+種糖水。

：老周記順德雙皮奶店(梅林店)

【20】

奶茶一條街

上梅林的中康路，不足一公里，看起來平平無奇，和深圳大多街道看似一樣，前有上梅林地鐵站和卓悅匯，而通往卓悅匯的不到10分鐘路程，密集的開幾乎所有叫的上名字的奶茶店。街上紮堆的品牌裡，有些可以算是「奶茶老字號」了。還有的店，很難擠進去，下午太陽正高，恰巧又是下午茶的時間，這時候，快遞小哥就會把店圍得水洩不通！

：中康路

【21】

聽潮居·潮汕小吃