本文出自微信公眾號：B頭4（ID：Beetou4），作者：比爾蓋詞博士、秦捉月，日本通經授權發布。
每個地域的美食，最終都將在食客心中抽象化成一種刻板印象。
寫作微辣讀作重辣的川菜，在初試者口腔和心房留下的灼熱感，連窖藏十年的老冰也無法完全消解。
而提起近鄰日本，食客們的第一印像是日本料理的膾不厭細，生魚片的鮮和壽司的甜，彷彿都與粗暴狂野的辣味絕緣。
實際上，自詡「料理全能」的日本朋友，也想要參與辣度之爭，踢一踢川辣的鐵板。
日本許多店的菜單上隨處可見「激辛」（意同賊辣）、「地獄」、「超絕」等字眼，搭配高飽和度的大紅色調、騰騰向上的火焰圖案，用浮誇的包裝代替辣椒素的辛香，向路人發出對線邀請。
日本更是曾有一款「獄激辛」拉麵，私自內定辣界王位，企圖用自我催眠來提振士氣。
目空一切的日本綜藝節目組，甚至想要用這碗拉麵，挑戰四川人在朝天椒中浸染過的舌頭。
對於未曾見過大陣仗的人來說，或許會被包裝上碩大的「激辛」與紅臉魔鬼輕易嚇退——
只要一口，便會被魔鬼拖進無邊獄火。
但四川這片滋養出火鍋和缽缽雞的土地，注定要成為這款拉麵的傷心地。
在這場跨國交流中，節目組從路邊隨便拉過來的彷彿都是遁世多年的掃地僧。
無論日本最辣拉麵營造出何等凌冽殺機，第一位挑戰者始終保持閒庭信步的姿態。
對於剛吃完火鍋的小張來說，日方推出的重磅炸彈，不過相當於四川人民餐前飯後的甜點。
他用兩分鐘吞掉的不只是一份拉麵，更是日本遠徵軍的顏面。
相較之下，吞火者小李就顯得圓滑許多。
胡蘿蔔大棒兩手抓，對異邦來使稍加敲打的同時，仍不忘為對方留下進步的遐想空間。
日本辣椒對四川人民的奇襲從立項就注定失敗，而在日本本土，一場捍衛日本人吃辣尊嚴的決戰正在醞釀。
辛辣女王K姐，頭戴日本吃辣界的荊棘皇冠，注定要代表日本人經受四川辣椒的考驗。
不過，孤軍深入敵營終究不是明智之舉，為了分擔女王的壓力，日本節目組也邀請了非洲國家的吃辣帝王作為強力外援。
在日本國內橫行無忌的王們並沒有想到，經歷十幾個小時的舟車勞頓，迎接他們的卻是一次死亡宣告。
對於性情爽直的四川人民來說，拿出最紅火的鍋底招待遠道而來的挑戰者，是對武士道精神的最佳回禮。
將一百萬斯科維爾辣度值的涮涮辣（日本最辣的鷹爪辣不過4萬辣度）磨成粉，與豬肉混合製成"菊花殘"，是與紅油鍋底如影隨形的伴侶殺手。
只需一顆，就能在人體打通一條燃火通道。
真正的獵人總是如同狐狸般狡猾，極度的辣也是如此。
每個懷著忐忑的心情吃下「菊花殘」的人，都會在一開始被肉與紅油的鮮香卸下提防。
但用不了多久，一股股如同核爆的衝勁兒，就會從胃部向天靈蓋和括約肌兩路齊攻。
因此，一口悶了一個菊花殘的女王，一開始還能故作輕鬆地載歌載舞。
5秒鐘之後完全破防的她只能中斷錄製狼狽逃竄，獨留攝影機在15分鐘內獨守空窗。
險死還生之後，從雲端跌入泥淖的女王，仍不忘留下一句警世箴言。
另一位主將非洲辣王原本意圖用宗教信仰問題蒙混過關。
店家為了讓他的挑戰順利進行，特意使用雞肉作為主材製作。
既是盛情難卻，又為了挽回代表團最後的尊嚴，辣王一口氣連吞了三顆菊花殘。
在三股不斷疊加的火辣浪潮下，昔日的帝王戴上痛苦面具，發揮非洲人民的傳統藝能，向天空祈求一場滅火的冰雨。
最終，日方對四川的挑戰宣告完全失敗，代表團心服口服地承認，這次行動遭受的是一次降維打擊。
日本代表團的結局或許早已埋下伏筆。
小小的辣度之爭，甚至可能折射出兩國醫療基建水準的差異。
辣畢竟是種痛覺，每當老饕們在四川盆地大快朵頤時，就像是打開了一次潘多拉魔盒，代價是讓美味背後的狂暴力量在體內盡情肆虐。
所以，每次滿足口腹之欲後，都請記得有人在為你的健康兜底。
※ 本內容為作者獨立觀點，不代表日本通立場。
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