00年寶媽挑戰一百塊獨自做十人餐。
請老公、領導、同事來家裡吃大餐,我這個半吊子美食部落客在老公公司走漏風聲了。
·直接來媽媽這裡拿桶子安排龍蝦,要我隨便裝。龍蝦不花錢,開背更入味。我最拿手的就是蛙蛙了,怎麼能不安排?蛙蛙也不花錢,主打吃爽。讓蛙蛙為大家表演個雙截棍,這樣方便我操作。砍成小坨就行了。
·媽媽留的魚蛋拿走,我直接把花甲全部打包帶走。不花錢。我爸爸安排的小兔子也不花錢,結果一百塊還花不出去,得趕緊煮飯了。
·拿出我的祖傳大鍋,先用鹽油讓花甲吐吐沙子,龍蝦炸一下。準備做兩種口味,來點自己做的蒜蓉醬,蒜蓉不能少。加啤酒翻拌均勻,蒜蓉小龍蝦就好了。
·蔥、薑、大蒜來點豆瓣醬,自己做的火鍋底料,啤酒不能少,辣小龍蝦就好了。
·兔兔滾個油鍋澡,來點青花椒,泡好水的乾辣椒,炒乾水汽調味,翻拌均勻。
·起鍋來點陳皮,撒上白芝麻出鍋,冷吃兔就好了。
·水開把蛙蛙弄下去,起鍋淋上熱油水煮牛蛙就好了。
·來弄個鮮椒魚蛋,前面影片有詳細做法,需要可以去看看。蒜蓉、花椒炒一炒,下入花甲,淋上料汁,爆炒花甲出鍋。
全部做好,靜等開吃。
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