近日，第二屆中國白酒首席品酒師大賽在北京成功舉行，本次大賽共分為七輪，匯集了全國各地的白酒品評高手，透過對不同香型的品評進行評定，旨在選拔具有專業素養和品鑑能力的首席品酒師，推動中國白酒產業的健康發展。大賽以賽為主、以評為輔，以嚴謹科學的規則設置，兼具高度與全面性的實踐比拼，成就最具專業高度與權威性的頂尖行業賽事。
趵突泉酒業副總經理呂志遠參與比賽，與全國白酒品評專家同台競技。經過激烈的比賽，憑藉過硬的專業能力脫穎而出，榮獲「中國白酒首席品酒師」稱號。
中國酒業協會理事長宋書玉在演講中表示，進入新時代，消費者對白酒的產品品質、風味、風格乃至品鑑方式都提出了全新要求。白酒首席品酒師，是中國白酒技藝的卓越代表，更是詮釋中國白酒工匠精神與魅力的引領者，是酒業的藝術家，不僅要著力於白酒文化和技藝的傳承發揚，更要承擔白酒技術創新的歷史發展重任。
趵突泉酒業始終秉持「科技興企人才興企」經營理念，堅持以品質引領企業發展，建立完善的人才培育體系。趵突泉酒業技術中心研發團隊擁有國家級白酒評審8人，省級白酒評審13人及多位品酒師、釀酒師在內的技術專家。強大的人才隊伍，為趵突泉系列產品優良品質提供強而有力的支撐。
在技術人才驅動下，趵突泉科研實力不斷取得新突破。趙突泉·泉香酒莊20榮獲2023年度中國酒類新品「青酌獎」榮譽稱號。得益於優秀的產品品質，趵突泉系列產品銷售量一路走高，企業發展也進入全新階段。趙突泉·泉香酒莊於2023年10月正式開幕納客。泉香酒莊創新將全鏈條數位化管理系統應用於白酒生產，脫離人工釀酒時代專業能力分化而導致的品質偏差，精準把控產品品質，確保每一滴趵突泉酒都是最佳狀態入窖收藏。不斷精進的技術水平，代表了企業不斷前進，不曾停歇的發展道路。
多年來不斷的研發，趵突泉·泉香系列廣受市場認可，成為濟南產區代表性白酒產品；趙突泉·芝麻香系列風格純正，承擔著香型標桿的重要使命；趙突泉·特釀系列銷售穩居市場前列，是日常飲酒的最佳選擇。成績的背後是趵突泉的堅守，十年如一日精進專業技術、提昇科研水平、建設人才團隊，以品質為核心，堅持打造優質產品。
科技精進無止境，科技創新助發展。未來，趵突泉酒業將持續以優質產品作為企業發展的第一動力，不斷提昇科研實力，積極探索科技手段賦能傳統企業的更多可能性，積極引領產業現代化轉型，為白酒產業的向好發展貢獻力量。
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