文丨乾涼散人
編輯丨乾涼散人
在老百姓日常生活關於酒的記憶中，主要是白酒和啤酒。
啤酒也因為其親民的價格和親民的度數更多的出現在日常的飯桌上，不管是聚會宴飲，都少不了成箱成箱的啤酒。
21世紀初期，我們印象的青島啤酒、嶗山啤酒、烏蘇啤酒、燕京啤酒等都是大家手中常見的飲品。除了這些以外，還有一個以地名命名的啤酒與之不同，那就是哈爾濱啤酒。
最近，哈爾濱啤酒也衝上了熱搜，因為它暴露出來的問題，引起了大家的注意和討論。
哈爾濱啤酒事件
近日，香港消費者委員會在《選擇》月刊中發布了一篇啤酒測評報告，其中檢測出哈爾濱麥道啤酒（這是哈爾濱啤酒旗下的一個產品）之中，含有嘔吐毒素。
嘔吐黴素的化學稱為做脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，下文主要稱為DON 。在哈爾濱麥道啤酒中，其含量檢測為每公斤26微克。
它究竟是什麼？又搗了什麼鬼呢？
這是一種有機化合物，顧名思義，它會引起豬的嘔吐。這是一種常見的真菌毒素，在穀物過程中的過程中，很容易出現。
因為大麥、小麥、玉米和燕麥他們，在低溫潮濕的環境下生長的時候，很容易會收到鐮刀菌的感染，從而產生DON。
如果被人體攝取過量以後，30分鐘內可能會出現頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉、發燒的症狀，更嚴重時還會損害造血系統。
2017年，也被列入了致癌物清單中。
如果是在中國內地，食品國家安全標準中，對於DON的含量限制是，每公斤不得超過1000微克。
香港的檢測結果則顯示，哈爾濱麥道啤酒中的DON含量是國標要求的四十分之一。報告中也顯示這樣的含量其實是在安全水平之內的。
但是，國標含量中的攝取量水平限制，只是為了保障公眾的健康的底線，不過長期或大量攝入DON，對人體只有有百害而無一利。
這麼多年來，國內的食品安全問題早已引發了大家的關注，以前層出不窮類似的事件爆出來讓大家覺得不可思議，但是這類事件太多，好像也讓人麻木了。
對於這樣的含量標準，沒有超標，似乎也沒什麼驚訝的。
只不過哈爾濱啤酒的回复，卻耐人尋味。
他們廠商表示，哈爾濱麥道啤酒從未出口到香港進行銷售，他們公司只在內地銷售哈爾濱麥道啤酒。整個生產過程並沒有違反內地的法律法規。
其實我們也可以從這個回覆中得到一些答案。
這是說明，哈爾濱啤酒承認了這款產品裡面是含有嘔吐毒素的。
只不過他們強調這又沒有超過內地的國家安全標準。
而且只在內地進行銷售，沒有在香港銷售。隱含了這類產品沒有在香港銷售，內地消費者都沒有提出異議，香港也進行檢測提名。
這項回覆讓網友不禁發問：咋地？不出口到香港，香港就沒權力檢測你了？
哈爾濱啤酒的歷史
其實說實話，以大陸的安全品質標準，哈爾濱麥道啤酒確實沒有超標，這樣的經營也沒有違反法律。
只不過要注意的是，國家的安全標準只是底線要求，如果超出這個要求，會造成危險，引發不可承擔的後果。
身為食品類產品，應該做到的是對人民的身體負責，而不是限於這個冰冷的數字和指標，滿足自己的生產權。
自家的產品被檢測出來含有毒素，合理的公關應該是先進行真誠的道歉吧，然後再進行產品的改進與整理。
這下好了，這下還暴露出來他們把消費者分成了三六九等，用不同的標準來應付。
說到哈爾濱啤酒，大部分網友也知道哈爾濱啤酒只不過是頂著一個哈爾濱的名字，但實質上卻是外資企業。
一開始，俄羅斯商人在1900年創辦了一家啤酒廠，當時還沒有取一個中國名字。
二十年後，一個叫李竹臣的中國人加入了啤酒廠的投資，這家啤酒廠才有了中國名字，叫做哈爾濱啤酒。
在這風雲變幻的20世紀，哈爾濱啤酒廠的所有權和經營也是幾經波折。 1937年被日本人接手，1950年又到了中國政府的手裡，隨著新中國的穩定，哈爾濱啤酒的發展也是蒸蒸日上。
這樣安穩度過了幾十年，2004年，來自美國的釀酒公司在中國逛了一圈，下定決心並收購了哈爾濱啤酒99%的股份。
哈爾濱啤酒從此變成了美資企業了。從那時開始，哈爾濱啤酒就只餘下一個哈爾濱的名稱讓人覺得熟悉至極，可是它的管理體制還有風味產品就再也不似曾經，不是從前那個味道了。
想必，在此之後，人們對於哈爾濱啤酒的熟知，也是源自於這個熟悉的名字吧。
喝酒的危害
都說喝酒有害健康，一來是因為酒的生產過程中因為原料的原因，本來就容易產生類似嘔吐毒素的物質，危害人們身體健康，二來也是因為酒本來就有害健康。
人們對於酒的認知一般還是過量喝酒危害身體，適量喝酒有益健康。然而到底是適度飲酒比較好還是滴酒不沾呢？
事實上，喝酒就是會造成大部分人類髒器的不適，有許多很多的危害。
成年男性愛飲酒，飲酒量越多，血壓水平和腦中風發病風險也會隨之相應的上升，這是危害其一。
還有飲酒傷肝這類話已經被醫學界公認，肝臟損害程度是與酒齡息息相關的。
因為肝臟負責90%的酒精消化解毒，喝的酒越多，對肝臟帶來的負擔就越大。到最後，喝酒多的人，大多有肝炎，肝硬化的毛病。
其實酒精有害健康一直以來都是科普的事情，也都成了大眾共識，只不過人們也會說小酌怡情，適度飲酒有益健康。
喝酒有害健康在生理上是沒有錯誤的，但是對於愛喝酒的人來說心理健康似乎也非常重要，所以把控好飲酒的兩，讓生理上的損失少於心理損失也是一個合理的量。
在哈爾濱麥道啤酒這個限度而言，一名60公斤的成年人喝4瓶500ml的麥道啤酒是不超標的，但是再多就會超標，就更別說經年累月的酒精累計了。
此後，哈爾濱啤酒生產商更應該選擇優質和儲存良好的原料大麥來進行釀酒，拒絕使用黴變、劣質的大麥來糊弄消費者，將產品中含有嘔吐毒素的危險性降到最低。
信源：
美智庫再次推演台海衝突，20輪兵推後發現：美彈藥儲備根本不夠
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