近年來，「輕食」這種飲食方式，成為許多人健康養生首選。它的特點，就是採用營養密度高且低卡的食材，進行簡單烹飪，膳食結構和營養成分都滿足人體正常需求。
「三低一高」是輕食的理念，即低糖、低鹽、低油、高纖維。
今天分享150道適合「中國胃」的家常輕料理，可以讓你每天輕食，生活更輕鬆。
書名：《日日輕食：低油少糖的減脂家常菜》
作者：沙小囡
出版：中國輕工業出版社
作者是豆果美食簽約優質創造達人，也是美食攝影師，在全網有60萬粉絲，擅長製作各種營養豐富、低卡減脂的輕食料理。
輕食選材是低熱量、高營養、高纖維的，每餐都要包括穀薯類、優質蛋白類、蔬果以及乳製品。烹調方式是蒸、煮、燉、烤、拌。
本書精選150道家常輕料理食譜，分輕蔬食、輕肉食、輕主食、輕湯飲、輕甜點。
每道譜語言簡潔，從用料到做法，簡單明了，一看就懂。主要特點是減少油、鹽、糖，輕調味、重食材。每道菜後附小貼士，溫馨提醒注意事項，幫助大家做出更美味的佳餚。
輕蔬食如涼拌素絲、涼拌豆皮、荷塘小炒、木耳炒山藥、五福臨門、上湯娃娃菜…
輕主食如：蘋果玫瑰花吐司、牛角小麵包、嫩牛口袋餅、榆錢窩…
輕甜點如：烤牛奶、脆皮蜜薯球、蕎麥鮮豆糕…
本書介紹的食譜，真是太實用了。按照書中教的做法，每個人都可以輕鬆學會。
讓我們親自動手，減脂少糖，更健康快樂地生活吧！
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