"二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流"，明天就是農曆二月二了，春回大地，二月二也被稱為"龍抬頭"，在中國傳統文化中龍是主宰風雲雨雪的神異祥瑞之物，所以在這一天，人們會透過各種方式來慶祝，如剃龍頭，放龍燈，敲龍頭等等，當然少不了吃龍食的加持，認為吃了"龍食"以後，也能沾上龍氣帶來好運和財氣， "吃了龍頭菜，財運滾滾來"，明天二月二，3菜端上桌，抬起好兆頭，一起來看看哪3菜吧！
1、豬頭肉（財不愁）
二月二吃豬頭肉被稱為食龍頭，寓意財不愁，六畜豬為首，豬頭常被用作祭祀的貢品，它能代替龍頭祈求好運和辟邪，人們認為吃了豬頭肉就能帶來財富和好運，讓人不再為錢財煩惱。
蒜苗豬頭肉
【材料】：滷豬頭肉1塊，青蒜苗3根，料酒1勺，生抽1勺，鹽少許，適量，薑蒜，油
【做法】：1、準備好材料，豬頭肉是熟的，回家只需處理乾淨切片，蒜苗去掉上面的須，洗淨後切小段，薑蒜切片，紅辣椒切小段。
2.鍋中熱油，放入豬頭肉煸炒至油脂滲出，加入薑蒜，紅辣椒一起翻炒均勻，加入料酒，生抽炒勻後放入蒜苗一起翻炒至蒜苗斷生，加少許鹽和糖調味炒勻即可。
2、龍鬚面（年有餘）
二月二吃龍鬚面，被稱為扶龍須，寓意年有餘，細細長長的龍鬚面像龍的鬍鬚，又有長長久久之意，吃了龍鬚面一年之中事事順利，生活富裕。
南瓜龍鬚面
【材料】：麵粉2杯，南瓜泥1/3杯，水適量，大蝦5隻，菠菜適量，鹽適量
【做法】：1、把麵粉和南瓜泥一起放入麵條機，換上龍鬚麵模具，加入適量水，開啟快速麵條模式，和麵結束後壓出南瓜麵條，大蝦去蝦線後煮熟撈出備用。
2.準備一碗湯汁，碗中加少許鹽和1小匙生抽，少許豬油，沖入開水攪拌均勻。
3.鍋中倒水煮開，放入南瓜龍鬚面，煮開後加少許鹽煮至麵條沒有白芯後放入洗淨的菠菜後關火，等菠菜燙熟即可。
4.把麵條撈出放入湯碗中，上面放上菠菜和大蝦即可。
3、春餅（地生金）
二月二吃春餅，被稱為咬龍鱗，寓意地生金，古時人們把春餅比作龍鱗，吃春餅又被稱為"咬龍鱗"，人們認為咬下龍鱗，就能讓土地生出金子，象徵財源廣進。
快手春餅
【材料】：餃子皮250克，黃瓜1條，胡蘿蔔1個，馬鈴薯1個，雞蛋1個，鹽適量，油適量
【做法】：1、準備好材料，分別把黃瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯清洗乾淨，馬鈴薯和紅蘿蔔分別去皮後切成絲，黃瓜也切成絲，把雞蛋打散後攤成雞蛋皮，切成條狀。
2.把馬鈴薯絲和紅蘿蔔絲放入鍋中煸炒一下，加入適量鹽調味後盛出待用。
3.取10張餃子皮，每張餃子皮上分別薄薄地刷上一層植物油，疊起來，用手壓一下，用擀麵杖擀成比原來的餃子皮大一倍的圓薄餅。
4.把擀好的餃子皮放入蒸籠中，隔水蒸8-10分鐘左右即可，趁熱一張一張撕開。
5.然後取一張餃子皮，放上炒好的馬鈴薯和蘿蔔絲，加上黃瓜絲，再放上雞蛋皮包起來就可以吃了。
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