葡萄,最古老的植物之一。
一路上舞動醉人的豐收,揮灑微醺的浪漫。
△甜蜜的葡萄惹人喜愛
兩千多年前,當喜光植物葡萄沿著絲路來到中國,選擇在這裡開始接受馴化,有著充足的理由: 這個中國地勢最低的盆地,日照充足,每年的無霜期平均能達到268天。
此後,葡萄在這方水土上愜意生長,它造就了沙漠裡的奇蹟──葡萄溝,也在葡萄溝得到精心照顧。
△生機盎然的葡萄溝
坎兒井是沙漠裡的另一個奇蹟。
△綠洲的生命之源坎兒井
△吐魯番特產無核白,墜入凡間的"蜜糖"
△時間點化而成的甜果實
△最能代表新疆的風物之一-葡萄乾
在新疆,葡萄不僅是水果和食材,還有更多可能。
△特別的葡葉包肉是葡萄人家的最愛
葡萄從熱量豐富的吐魯番盆地一路向東前往中原,河西走廊是必經之地。在這裡,它和大漠邊塞的金戈鐵馬相遇,寫下「葡萄美酒夜光杯」的傳世經典。
△葡萄東行的腳步在河西走廊留下了璀璨的印記
△莫高窟壁畫裡出現了葡萄的身影
賀蘭山東麓,在人們的努力下,昔日荒蕪的戈壁灘成為葡萄新的家。
△葡萄自從誕生之日起就和美酒密不可分
一年四季,落在葉上的雨,搖晃果實的風,滋養藤蔓的土壤,灑在地上的汗水,讓葡萄酒充滿驚喜的味道。
△採收時間異常講究,過早或過晚都會影響葡萄酒的口味
來自西域的葡萄穿越風沙來到河北宣化,與華北平原獨特的風土相遇,誕生了特殊的牛奶葡萄。
△半城葡萄半城香
1300多年時光裡,宣化和葡萄密不可分,獨特的蓮花架更是宣化獨一無二的城市符號。
△如蓮花盛開,似綠傘倒置的葡萄架
△特殊的栽種方式使葡萄能得到更多養分
「刀切不流汁」的宣化牛奶葡萄,在人們的巧手下有了更多驚喜。
△葡萄宴是宣化一絕
當年,遠道而來,適應了這方水土的葡萄,從華北平原繼續向東而行。越過萬水千山,抵達山東半島,從此,誕生了中國最有海洋氣息的葡萄產區。
△海邊葡園
山東煙台,不僅是世界七大海岸葡萄酒產區之一,更延續百餘年的葡萄酒傳承。
由於山東得天獨厚的地理條件,人們在這裡懷抱夢想,贗續傳遞,打造中國風味。
從絲路到"一帶一路",葡萄釀造出了中華文化一道別樣的風景。
△葡萄在東方古國詩意棲息,早已成為這片風土的孩子。
《風物》第六集《葡萄》
播出時間: CCTV1 2024.2.2 22:30檔
CCTV10 2024.2.3 20:10檔
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