熱氣騰騰的川菜火鍋：專屬冬日的煙火氣

近期，受高空槽和較強冷空氣共同影響，本縣氣溫驟降。這時來吃一頓熱騰騰的火鍋，已成為市民冬日里的專屬煙火氣。

記者來到了我縣城區部分川菜火鍋，店內食客滿座，火鍋翻滾著紅亮的滾湯，咕嚕嚕地冒著熱氣，熱騰騰的火鍋，升騰起冬日的經濟活力。同學會，生日派對，一番場景好不熱鬧。

【訪談：醉碼頭音樂川菜火鍋經理賈海嬌

這是咱的奶油全紅鍋，選用了正宗的川渝味。麻辣鮮香，秋冬養陰，具有益氣補血，滋陰補腎的功效。】

好吃的火鍋必須有濃鬱的湯底，才能讓肉、菜、蝦等食材更美味。記者造訪後發現後廚的備菜工作也正忙碌著，店內的肉類食材都是經過精心挑選的優質肉品。

【訪談：醉碼頭音樂川菜火鍋主廚閩金剛

這是一款雪花肥牛，選自牛背上腦部位，它肥瘦相間，含有豐富的氨基酸和蛋白質，更有助於人體的吸收，所以也是該季的滋補佳品。】

鮮嫩的牛肉在火鍋中涮燙，咬一口流出香濃的肉汁，讓人陶醉不已。除了店內的美食與氛圍，溫馨舒適的用餐環境，讓顧客也能得到更好的用餐體驗。吧台飲品的豐富口味，與香辣爽口的火鍋相得益彰。麻辣鮮香的火鍋加一杯飲品讓人甜蜜滿分，瞬間感受到味蕾的幸福碰撞。

【採訪：顧客

我覺得這個店還蠻有特色，尤其是這個飲品還挺好喝，過節還有朋友聚會，我比較喜歡到這裡來。】

冬日裡的火鍋，是溫暖人心的美味盛宴。寒風凜冽的冬夜，邀三五三好友，一起圍坐在熱氣騰騰的鍋旁，感受食材鮮美與友情濃烈，火鍋就是最好的慰藉。

記者：高宏

來源：柳林融媒

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