#記錄我的2024#重慶小麵(Chongqing Noodles),屬於川菜麵食,是重慶四大特色之一。重慶小面發源於重慶直轄市-重慶主城區,是重慶的主食之一,是一款發源於老重慶的漢族特色小吃。小麵屬於湯麵類型,辣味型。狹義的小面是指麻辣素麵。尤其是早餐較常見。重慶小麵是重慶麵食中最簡單的一種。主料為新鮮小麥粉麵條,重慶人稱之為"水面"、"水葉子"。
記得當年上大學時學校餐廳的重慶小麵5分錢一兩,一角錢能吃一碗小麵。今日在北京,我終於吃到了一份好吃不貴的重慶小麵。
美團團購價9.9元,農業銀行有8.8元的微信立減金,所以這頓小面只花了1.1元,裡面還加了一個煎蛋,配菜有香菜、黃豆粒、花生碎、白芝麻,麻辣鮮香,麵條勁道,令人回味無窮!
小料台有泡菜,可以免費自取,清爽可口。
帥哥服務生熱情周到,我說忘了用微信立減金付款,問能否重新支付?他非常熱情的把款退回,重新操作。
位於街邊的小店,店舖不大,店內乾淨整潔,窗明幾淨。還掛著重慶千廝門嘉陵江大橋的璀璨圖片,天花板上掛著藍天白雲的圖片,對於重慶霧都,看到藍天白雲是多麼奢侈的事情!
治大國如烹小鮮,能把一碗麵做到極致,是令人佩服的事。走過千山玩水,最愛吃的麵條還是重慶小麵!承載的是青春歲月的美好回憶!
外賣裡看到兩樣東西,找到店裡,公示的「食品安全等級」竟然是…
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