魚香肉絲
食材：豬裡肌200克、木耳30克、胡蘿蔔50克、青椒50克、泡椒適量、蔥薑蒜適量。
步驟：將豬裡肌肉切成細絲，用料酒、生抽醃製10分鐘。
木耳、胡蘿蔔、青椒切絲，泡椒切碎備用。
起鍋燒熱，倒入適量食用油，將肉絲快速滑炒至變色，盛出備用。
鍋中留底油，放入蔥薑蒜爆香，加入泡椒炒出紅油。
倒入木耳、紅蘿蔔、青椒翻炒至斷生，加入肉絲翻炒均勻。
最後加入鹽、糖、醋、澱粉勾芡，炒勻即可出鍋。
紅燒肉
食材：帶皮五花肉500公克、薑3片、大蔥1根、八角2顆、桂皮1小塊、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽、雞精適量
步驟：將五花肉切成2公分見方的塊，用清水浸泡30分鐘去血水。洗淨後，放入開水中汆燙水，去除浮沫，撈出備用。
薑切片，蔥切段，八角、桂皮洗淨備用。
鍋中加少量油，放入薑片、大蔥段煸炒出香味，再放入五花肉煸炒至微黃色。
加入料酒，倒入足夠的水淹沒肉塊，放入八角、桂皮，小火燉煮40分鐘。
40分鐘後，加入冰糖、生抽、老抽，依口味加鹽和雞精調味。開大火收汁，直到湯汁濃稠，紅亮的紅燒肉就完成了！
糖醋排骨
食材：豬肋排、薑片、蔥、料酒、生抽、老抽、白糖、米醋、鹽、水澱粉、植物油
步驟：將豬肋排切成均勻的小段，用清水浸泡30分鐘，去除血水。
鍋中加水，放入薑片、蔥段和料酒，將排骨放入汆燙水，去除雜質和腥味。
撈出排骨，用清水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
熱鍋涼油，放入白糖，小火慢慢炒至溶化，炒至糖色微黃。
加入排骨，翻炒均勻，使排骨表面裹上一層糖色。
加入適量的生抽、老抽和米醋，翻炒均勻。
加入適量的清水，水量剛好沒過排骨，加蓋中小火燉煮30分鐘。
燉煮至排骨熟透，湯汁濃稠時，加入適量的鹽調味。
最後，加入水澱粉勾芡，翻炒均勻即可出鍋。
清蒸魚
食材：新鮮魚一條、薑片、蔥段、蒜末、紅辣椒絲、香菜、鹽、料酒、生抽、白糖、雞精、胡椒粉
步驟：將魚去鱗、去內臟，洗淨後兩面切花刀，方便入味。用薑片、蔥段、料酒、鹽醃10分鐘，然後拿出魚放入盤中（兩面放蔥、薑絲）。
將生抽、白糖、雞精、胡椒粉混合均勻，備用。
將魚放入蒸籠中，大火蒸10分鐘。蒸好後拿出，倒掉盤中多餘的水分，撒上蔥花、蒜末、紅辣椒絲。
鍋中燒熱油，澆在魚的表面，發出滋啦啦的聲音，香氣撲鼻。
最後將調好的調味汁均勻地淋在魚身上，撒上香菜即可。
紅燒獅子頭
食材：五花肉、馬蹄、雞蛋、蔥薑末、料酒、鹽、生抽、老抽、白糖、雞精和一顆紅棗。
步驟：將五花肉剁成肉餡，馬蹄剁碎，紅棗去核備用。在一個大碗中，將肉餡、馬蹄碎、雞蛋、蔥薑末和料酒混合均勻，攪拌上勁。
加入適量的鹽、生抽和老抽調味，繼續攪拌均勻後，用手團起肉餡，搓成圓球狀。
在鍋中加入足夠的清水，放入薑片和料酒，將團好的獅子頭輕輕放入，小火慢煮至定型。
取出獅子頭備用，鍋中加入適量的油，放入蔥薑爆香後，加入清水、生抽、老抽、白糖和雞精調味。
將獅子頭放入鍋中，加入紅棗，以中小火慢燉40分鐘左右，直到湯汁濃稠即可。
天冷了，少吃豬肉多吃「它」！比牛肉便宜，比羊肉鮮美，太美味了
為啥景區的東西這麼貴？網友：不知道的還以為我在韓國買的西瓜呢
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