「老鐵們，這樣做熏鰍魚，老香了。」近日，「劉哥吃美食」主播丁姐一邊做美食，一邊在直播間與粉絲互動。
劉哥本名劉源信，丁姐本名丁忠蘭，夫妻倆從2021年年底開始經營「劉哥吃美食」抖音號。因上傳的影片作品、直播的內容深受粉絲的喜愛，如今，他們已經擁有9.5萬名粉絲。
500多個短視頻，全是原創美食
「美味的燻鰍魚做好了，老公，你嚐一下？」「好咧」…打開「劉哥吃美食」抖音號，被置頂的短視頻是能體現膠東特色的熏鰍魚。
「劉哥吃美食」還有更多的美食分享：南瓜麵魚、地瓜麵薺菜包子、玉米餅子、醃白蘿蔔、蔥花餅、海螺水餃、香煎茄子餅…
丁姐出鏡、劉哥拍攝，一段影片收穫了大量點讚與轉發，粉絲們直言「學到了」。
為何每段影片都能得到粉絲們的高度評價？丁忠蘭說，家常菜最撫凡人心。她做的每一道菜使用的原料都很常見，做菜用到的主食材和調味料都能在市面上買到。
「劉哥吃美食」的簡介是「愛生活，愛美食，劉哥丁姐每日直播分享家庭美食」。
500多部短片皆為原創美食分享，道道美食色香味俱全。 「在我上傳的作品中，很多美食的做法大多經過了改良。」心靈手巧的丁忠蘭說，比如玉米餅子，她經過幾次嘗試，發現在玉米麵裡打上兩個雞蛋，不僅味道更好，而且吃起來不會太硬。做鯕魚，丁姐會紅燒、醬燄、香薰、清蒸和滷鮮等多種做法。
躋身主播行列純屬"無心插柳"
從2021年11月7日上傳第一個影片作品到現在，劉哥丁姐經營的抖音號以日均漲粉過百的速度持續上漲，現在他們擁有9.5萬名粉絲。 「剛開始真沒想到能有這麼多的粉絲。算是無心插柳柳成蔭吧。」丁姐說。
在沒開直播前，劉哥丁姐二人一直在實體店批發海鮮。每天在店裡有空的時候，她就會煮飯。有的顧客剛好趕上飯點，丁姐便邀請她一起吃。時間久了，熟悉她的顧客和朋友都知道丁姐做菜特別好吃。
「你做菜這麼好吃，怎麼不拍成影片發到網路上呢？」一名顧客的提議讓丁姐萌生了拍短片的想法。
說乾就乾，她把做玉米餅子的短片上傳到平台。 「沒想到按讚量能那麼高，這給了我繼續創作的動力。」丁姐說，自己平時愛做飯，老公和兒子特別喜歡吃她做的飯。把煮飯的過程拍下來上傳到短影片平台，可謂一舉兩得。
就這樣，丁姐做、劉哥吃，丁姐出鏡、劉哥拍攝，夫妻倆把抖音號經營得有滋有味。
從副業到主業，粉絲戲稱"休閒帶貨"
過了不到兩個月，劉哥丁姐的抖音號便擁有了上萬名粉絲。一向敢於嘗試新鮮事物的丁姐和正在上中學的兒子商量，「能不能開直播？」她的想法得到了家人的大力支持。
2022年新春伊始，丁姐開啟了第一場直播。 「當時就是和粉絲們說說家長里短，直播間人氣一般。」她說，幾場直播下來，效果不是很好。
為何上傳的短片很受歡迎，可直播間卻冷冷清？雖然那時只是把抖音號當作副業經營，但丁姐一直在琢磨直播間冷清的原因。
有一天，一個粉絲啟發了丁姐。 「當時那位粉絲到店裡買了不少鰍魚，問我熏鮁魚怎麼做。」丁姐突然茅塞頓開，她的短片就是做美食，為何不在直播中分享美食的做法？
在下一場直播中，她教導粉絲們怎麼做燻鰍魚，直播間人數超過了2,000人。這場直播下來，粉絲漲了400多人。
隨著粉絲量逐步上漲，丁姐代理的貨品也越來越全。從去年開始，夫妻倆將直播帶貨當成主業經營。粉絲戲稱是「休閒帶貨」：一場直播一般兩小時，一天一場，每週休息一到兩天。
「我很喜歡做美食，做自己喜歡做的事情，同時還能帶來收入，很開心。遠道而來的粉絲到蓬萊一定要來找我，我給你們做最好吃的家常菜。」丁姐說，希望將美食所帶來的愉悅傳遞給更多的人。
YMG全媒體記者王鴻雲端攝影報道
責任編輯：王鵬靜
審校：王蕾
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