這個冬天，就讓「雪墩墩」跟我們一起過節吧~

這個冬天

來一口甜甜糯糯的「雪墩墩」吧！

什麼是「雪墩墩」？

一起來看看~

準備材料

糯米粉110克、玉米澱粉30克、奶油70克、糖50克、牛奶180克、鮮奶油、火龍果丁、草莓若干、巧克力醬。

將糯米粉、玉米澱粉、糖混合，大火蒸40分鐘，蒸煮完後加入奶油攪拌融化，等待冷卻，當麵團不燙手時進行揉麵。

將大麵團分成約30克的小麵團，撒上一些熟糯米粉防粘，用擀麵杖將其擀成厚薄均勻的麵餅。

將麵團擀製完成後，進行鮮奶油的打發，鮮奶油打發至紋理清晰即可。

接下來，在麵餅上擠上一層奶油，放上火龍果丁，再擠上一層奶油，捏著外皮，像包包子一樣收攏，包圓。

最後，再給它裝飾一下，戴上草莓"帽子"，點上巧克力醬"眼睛"，畫上火龍果汁"嘴巴"，再撒上一層熟糯米粉，一個個可可愛愛的聖誕"雪墩墩」就誕生啦。

治癒自己的最好方式

就是吃好睡好

冬意悄然

歲月輕慢

祝福大家在這個冬季煩惱全消

快樂加滿！

報送：張子悅（莊行鎮）

編輯：夏陽

• end •

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