安陸推出“太白宴”

荊楚網（湖北日報網）訊（見習記者盧晚霞通訊員劉壯）菜裡有乾坤，酒裡藏日月。近日，第三屆湖北安陸李白文化旅遊節開幕典禮上，推出「太白宴」系列菜色。

開幕典禮上「太白宴」攤位。通訊員劉壯供圖

友好城市結盟儀式推出「太白宴」。見習記者盧晚霞攝

翰林雞。通訊員劉壯供圖

太白滑肉。通訊員劉壯供圖

白花菜燒魚頭。通訊員劉壯供圖

巡店鱔魚。通訊員劉壯供圖

銀杏柴魚片。通訊員劉壯供圖

太白紅燒肉。通訊員劉壯供圖

銀杏鮮蝦餅。通訊員劉壯供圖

白花菜炒湯圓。通訊員劉壯供圖

袁畈藕湯。通訊員劉壯供圖

根據《德安府志》《安陸縣志》記載，太白宴部分菜色來源出自唐代詩仙李白在安陸生活十年期間所創。後經歷代流傳改進逐漸豐富，形成獨特的中國文人家宴菜系列。「太白宴」由十道佳餚組成，分別是翰林雞、太白滑肉、白花菜燒魚頭、巡店鱔魚、銀杏柴魚片、脆皮牛仔粒白花菜、太白紅燒肉、銀杏鮮蝦餅、高麗菜炒湯圓、袁畈藕湯。

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